|
Kosjenka
|
|
20 dkg makarona 4 žlice guste ukuhane rajčice sol papar malo ružmarina 3 jaja 5 dkg ribanog sira 1/4 kg suhe slanine maslac
Skuhajte makarone u osoljenoj vodi. Neka ostanu čvrsti. Ocijedite ih. Suhu slaninu narežite na sitne kockice, ispržite, dodajte ukuhanu rajčicu. Maknite s vatre, dodajte ružmarin. U mlako umiješajte jaja i ribani sir, osolite i popaprite. Okrugli lim namažite maslacem, pa slažite redove makarona, a svaki red obilato zalijte umakom od rajčice. Zapecite u pećnici, iskrenite na pladanj i poslužite.
|