Tijesto:
6 bjelanjaka
6 žumanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
6 žlica ulja
1 prašak za pecivo

Nadjev:
0,5 l vrhnja za šlag
10 žlica šećera
3 jogurta
2 vrecice mljevene zelatine

Za tijesto izmiksati snijeg, dodati žumanjke pa umiksati sve ostale sastojke pa ispeći. Želatinu otopiti u malo vode prema uputi s vrecice. Dio jogurta lagano zagrijati pa u njemu otopiti želatinu. Sve spojiti s istučenim vrhnjem za šlag u koji je umiješan šećer i ostatak jogurta. Rahlo umiješati narezano svježe voće ili voće iz kompota po zelji. Nadjev izliti na biskvit i dobro ohladiti.