5 kg borovnica
1 1/2 kg šećera
2 dl dobrog vinskog octa

Šećer rastopimo u octu, prokuhamo i prelijemo preko borovnica. Ostavimo da dobro prokipi te vrućim voćem napunimo ugrijane staklenke. Odmah zavežemo. Možemo upotrijebiti i boce te ih zatvoriti gumenim kapicama.