Juneće ili goveđe meso
soda bikarbona
krušne mrvice
biber sol

Na 5 kg mljevenog mesa dodati, 2 vrećice bibera, 3% soli, 1 žlicu sode bikarbone , 5 dag krušnih mrvica. Dobro izmješati, najbolje u ručnoj mašini za mjevenje mesa. Oblikovati možete ukoliko imate kalup, ako ne onda ručno. I to je to bosanski ćevap je spreman za roštilj.