2 žlice pekmeza od ribiza
2 žlice pekmeza od marelica
2 žlice ribanog hrena
sok od jedne naranče
sok od pola limuna
kosane korice od pola limuna
1,5 dl crnog vina

Pekmez od ribiza i marelica se dobro promiješaju, doda se ribanog hrena, sok od naranče i limuna, fino kosana korica limuna i na kraju crno vino. Servira se sa suhim jezikom, šunkom, kroketima, suhim mesom itd