RECEPT: BORŠČ Glavna jela Sastojci: ½ kg govedine, 20 dag slatkog kupusa, ½ kg cikle, 1 mrkvica, 1 korijen peršuna, 1 korijen pastrnaka, 1 glavica crvenog luka, 3 krumpira, 3 svježe rajčice ili 2 žlice pekmeza od rajčica, 5 dag šunke ili 2 para hrenovki, 1 žlica brašna, 1 žlica masla, kiselo vrhnje
RECEPT: BORŠČ ILI POLJSKA JUHA Juhe i variva Sastojci: 1 litra soka ukiseljene cikle, 40 dag goveđih kostiju, 1 veća mrkva, 1 korijen peršuna, 1 korijen celera, 1 glava luka, 4 žlice kiselog vrhnja, 3 žličice brašna, 2 žumanjka, 10 dag suhog mesa, 10 dag mesnate suhe slanine, 10 dag suhe kobasice, 1 krumpir, malo papra, 1/2 žličice kopra, sol
RECEPT: Boršč (2) Glavna jela Sastojci: 2 velike cikle, 250 g govedine, 250 g svinjetine, 250 g dimljene slanine, 3/4 l vode, glavica luka, list lovora, režanj češnjaka, 250 g bijelog kupusa, 50 g maslaca ili svinjske masti, sol, papar, 1/8 l kiselog vrhnja
RECEPT: Boršć Juhe i variva Sastojci: 30 dag slatkog zelja, 5 dag koncetrata paradajza, rajcice, 20 dag kuhane cikle, 10 dag luka, 10 dag mrkve, 25 grama korijena peršina, par žlica ulja, 1 žlica šećera, 2 dcl kiselog vrhnja, 2 kocke mesne juhe, 1 lovorov list, žličica nasjeckanog peršinovog lista, , za zapršku:, malo ulja i 3 dag brasna, , , , , ,
RECEPT: GOVEĐA JUHA S PATKOM I KOBASICAMA Juhe i variva Sastojci: 2 i ½ kg masne govedine, 1 patka, voda, sol, lovorov list, klinčići, 1 žlica majorana, cikla, 2 glavice crvenog luka, 2 korijena peršuna, poriluk, bijeli kupus, ¼ l kiselog vrhnja, kopar i peršunov list, kobasice
RECEPT: IZRAELSKA JUHA OD CIKLE Juhe i variva Sastojci: 5 cikli, 5 šalica vode, 3 glavice crvenog luka, 1 žličica soli, 3 žličice šećera, 3 žlice limunova soka, 3 jaja, 1 šalica kiselog vrhnja
RECEPT: JUHA OD CIKLE Juhe i variva Sastojci: 1 i 1/2 cikla, 1 zelenje za juhu, 1 žličica maslaca, 1 čaša kiselog vrhnja, šećer, sol
RECEPT: KARELSKA PEČENKA Jela sa mesom i pečenjem Sastojci: ]} ½ kg janjetine ½ kg govedine ½ kg teletine ½ kg svinjetine ½ kg luka sol, lovorov list, biber 1 kg krumpira ½ kg cikle ½ kg krastavaca
RECEPT: Kuhana cikla Salate Sastojci: 1 kg cikle, bijeli papar, 1 žličica šećera, sol, ulje, ocat i kumin.
RECEPT: Pečena cikla Prilozi Sastojci: 1 kg cikle, 20 dag hrena, sol, , ocat, , ulje.
RECEPT: POLJSKA HLADNA JUHA Juhe i variva Sastojci: 250 g mlade cikle, 500 g blitve, kopar, luk vlašac, 1 l kiselog vrhnja, ½ l kvasa (piće od raženog brašna), tvrdo kuhana jaja, račji repovi, svježi krastavcikriške limuna, sol, biber, komadići leda
RECEPT: POLJSKA SALATA Salate Sastojci: 0,5 kg telećeg pečenja, 1 kg sitnijeg krumpira, 500 g cikle, 5 glavica crvenog luka, 1 šalica octa, 2 svježe paprike (crvena i zelena), 250 g majoneze, 1 šalica ulja, 1 i ½ žličice bibera, ¼ žličice tabasko-umaka, 1 žličica sitne paprike, 1 žlica lista od draguna, 1 žlica kosanog kopra, 5 kiselih krastavaca, 4 jaja, 2 žlice kapre
RECEPT: Rajčice punjene ribanom ciklom Predjela Sastojci: 6 rajčica srednje veličine., 1 mlada crvena cikla (20 dag), sok od 1 limuna, 1 čaša kiselog vrhnja, sol, papar.
RECEPT: Salata od cikle Salate Sastojci: , 0,5 kg cikle, dobro oprane, kuhane, oguljene i izrezane na tanke ploške ili kocke, 2 velike žlice octa, 3 velike žlice ulja , 4 male žlice šećera , 2 male žlic kima , soli po ukusu
RECEPT: SALATA OD CIKLE Salate Sastojci: 1/2 kg cikle, , manji hren, , nešto kumina, , ocat, , ulje , sol prema želji
