RECEPT: AFRIČKI GOVEĐI GULAŠ SA BANANAMA Glavna jela Sastojci: 75 dag govedskog mesa (izrezanog u kocke), 1 crveni luk (isjeckan u kockice), 2 žlice ulja, 4 zelene banane, 4 žlice limunova soka, 4 žlice pekmeza od rajčica, 1 žličica soli, ½ žličice mljevene žalfije, malo bibera,
RECEPT: AFRIČKI GRAH S MESOM Glavna jela Sastojci: 1 šalica suhog oraha, 4 šalice vrele vode, 500 g govedine, 2 žlice ulja, 1 kosani crveni luk, 2 narezana krumpira, 3 celera (izrezana u ploške), 2 isjeckane mrkvice, 1 šalica mladog kukuruza, 1 žličica ljute paprike, 1 i ½ žličice soli, 250 g prokule
RECEPT: AFRIČKI LONAC S PATLIDŽANIMA Glavna jela Sastojci: 2 isjeckana crvena luka, ¼ šalice maslaca, 50 dag mljevene govedine, 1 šalica vode, 18 dag pekmeza od rajčica, sol, biber, 1 veliki patlidžan, mast za pečenje
RECEPT: ALGOJSKI UŠTIPCI OD SIRA Glavna jela Sastojci: 500 g brašna, malo soli , 5 jaja, voda (prema potrebi), 200 g usitnjenog ementalskog sira, 100 g maslaca ili margarina, ploškice crvenog luka
RECEPT: Alzaški lonac s mljevenim mesom Glavna jela Sastojci: 250 g miješanoga mljevenog mesa, 1 luk, 40 g masti , malo crvenog vina , 3 žlice pirea od rajčica , sol, biber, majčina dušica , isjeckan peršun, 25 g riže , 1/2 l juhe od mesa , 4 žlice vrhnja ili mlijeka iz konzerve, 3 žlice ribanog sira, komadići maslaca
RECEPT: Andaluška tortilja Glavna jela Sastojci: 2 jaja, 1 zelenu papriku, 1 veću rajčicu, režanj češnjaka, 5-6 odrezaka kobasica, 1 glavicu luka, 2 žlice maslinovog ulja , sol , papar, Malo šafrana u prahu ( nije obavezno ) , , ,
RECEPT: Arčićoki s bobom i bižima Glavna jela Sastojci: Evo Vam jedan dalmatinski specijalitet,jer sada ima plodova na tržnici ( arčićoke, mladi bob i biži..)6 arčićoka,, 25dkg očišćenog boba,, 25dkg očišćenih biži,, 6-7 špica luka,, 1/2 struka petrusimula,, 5dkg domaće slanine,, 6 dkg prezle,, sol,papar,, 5-6 žlica mišanoga ulja (maslinovo i suncokretovo).
RECEPT: ARTIČOKE S POVRĆEM Glavna jela Sastojci: Artičoke, Sol, limunov sok, Maslinovo ulje, Šećer, Grašak, mrkvice, Nasjeckani peršinov list, Lišće od kopra, ,
RECEPT: ARTIČOKE U UMAKU Glavna jela Sastojci: 5 režnjeva slanine izrezane na kockice, sol, ¼ kg sitno nasjeckanih gljiva, 2 žlice maslaca, 1 šalica bešamel umaka, 4 kuhana cvjetišta artičoka, crni biber, ½ šalice nastruganog sira grojera,
RECEPT: Bamija na makedonski način Glavna jela Sastojci: Sastojci za 5 osoba, 70 dag janjetine, 50 dag bamije, 20 dag luka, 5 dl kiselog mlijeka, 1 žlicica brašna, 1 žlicica crvene paprike, sol, papar,
RECEPT: BERNSKI LONAC Glavna jela Sastojci: , ZA 4—5 OSOBA: , 700 g goveđeg mesa , sol, 2 žlice masti, 4—5 mrkava isječenih na kolutove, 1 poriluk isječen na komade od 1 cm, 100 g slanine isječene na kockice, 2 para prženih kobasica isječenih na kolutove, 250 g skuhanog bijelog graha, 3—4 oljuštene, isječene rajčice, papar, 1 kockica goveđeg koncentrata, 1 žlica stfno isjeckanog peršuna
RECEPT: BERNSKI PLADANJ Glavna jela Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa, ½ šalice bijelog vina, 1 l juhe od šunke, 50 dag dimljenih svinjskih rebaraca, 25 dag suhe slanine, 50 dag govedine , usoljena svinjska glava, kobasica, krumpir
RECEPT: BIJELA REPA Glavna jela Sastojci: 1 kg repe, 1/2 kg krumpira, 1 1/2 l vode, 4 velike žlice masnoće, 1 žlica brašna, 1 kocka šećera, 1/2 kosanog luka, 1/4 žlice papra, sol
RECEPT: BIJELI GRAH S AREPAMA Glavna jela Sastojci: 50 dag bijelog graha, 20 dag dimljene slanine, 4 oljuštene banane, 3 nasjeckane rajčice, 4 klipa mladog kukuruza, 1 jaje, sol, biber, češnjak, 1 izrezana svježa paprika
RECEPT: Bijeli grah s piletinom Glavna jela Sastojci: 25 dag bijelog graha, 25 dag mesnate dimljene slanine, 3 mrkve, 50 dag piletine, 3 glavice luka, 4 rajčice, sol, papar, curry, ulje
RECEPT: BIJELI KUPUS S CURRY-PRAŠKOM Glavna jela Sastojci: 1 kg bijelog kupusa, voda, 1 česno bijelog luka, 1 lovorov list, 2 klinčića, 1 velika glavica crvenog luka, 3 žličice soli, 1 žličica bibera, 4 žlice maslaca, 3 žlice brašna, 1 šalica slatkog vrhnja, 1 žlica curry-praška, ½ šalice finih mrvica, ½ šalice kikirikija
RECEPT: BIJELI ŽGANCI KRUMPIRICA Glavna jela Sastojci: 1/2 kg krumpira, 12 dag oštrog bijelog brašna, 3 dag masnoće, 5 dag luka, sol
